На литровую банку кабачков сколько соли и сахара нужно добавить?

Question

Хочу закрыть кабачки. Подскажите на литровую банку кабачков сколько нужно соли и сахара сыпать?

Answer 1

Здравствуйте!

Для консервации кабачков в стандартную литровую банку классическая пропорция выглядит следующим образом. На одну литровую банку обычно требуется около 1 столовой ложки соли без горки и 1-2 столовых ложек сахара. Также обязательно добавляется уксус — примерно 1 чайная ложка 70% эссенции или около 25 мл столового уксуса.

Answer 2

Привет! На обычную литровую банку кабачков кладеться ложка соли и две сахара. Еще обязательно пару зубчиков чеснока бросаю и зонтик укропа, получаеться очень вкусно и хрустяще.

Answer 3

На литровую банку берите ровно столовую ложку соли без горки и две ложки сахара. Йодированную соль не используйте ни в коем случае, только обычную каменную. И ложку уксуса под крышку обязательно.