+14 голосов
На стандартную кастрюлю 3 литра с учетом густой зажарки сколько банок белой фасоли оптимально добавить? Или несколько банок это много?
назад от в категории Рецепты и приготовление

6 Ответы

+7 голосов
На объем 3 литра берите одну банку белой фасоли 400 грамм. Жидкость из банки обязательно слейте чтобы не испортить цвет бульона. Фасоль добавляйте за пять минут до выключения плиты. Две банки или не дай бог три это перебор по густоте.
назад от
+6 голосов
Здравствуйте, уважаемая ХозяйкаКонтейнеров. Приготовление фасолевого супа требует правильного баланса между бульоном и густой частью ингредиентов.

На стандартную кастрюлю объемом три литра я рекомендую добавлять одну стандартную банку консервированной фасоли (обычно это около 400 грамм). Учитывая, что вы планируете сделать густую зажарку, этого количества будет вполне достаточно для получения наваристого блюда.

Если вы решите добавить две банки или более, суп может получиться избыточно густым и со временем впитает в себя слишком много жидкости. В таком случае блюдо может стать больше похожим на рагу или кашу, чем на суп. Оптимально будет сначала положить одну банку и оценить густоту перед тем, как добавлять что-то еще.
назад от chef (70.1 тыс. баллов)
+5 голосов
Здравствуйте. Я обычно на 3 литра кладу ровно одну баночку белой фасоли. Если у вас там еще и зажарка густая, и картошечка, то больше точно не нужно. Две банки это уже многовато будет, ложка стоять станет.

Я один раз попробовала полторы положить, так суп потом в холодильнике совсем загустел, пришлось водой разбавлять, а это уже не то. Посмотрите по своей кастрюле, но одной банки хорошей фасоли вполне хватит. Главное промыть ее не забудьте от этого киселя из банки :)
назад от
+2 голосов
Для кастрюли объемом три литра лучше всего использовать одну банку фасоли. Если добавить больше то суп получится слишком плотным из за большого количества овощей и зажарки
назад от
0 голосов
одну бери!!! две это уже каша будет стопудово... я так один раз наварил чето ваще жесть получилась!!! одной банки на три литра за глаза хватает если там еще зажарка есть...
назад от
0 голосов
Одной банки фасоли на три литра супа будет достаточно. Несколько банок сделают блюдо слишком густым.
назад от

Похожие вопросы

+13 голосов
6 ответов
Спросить!