Как отмерить 200 граммов сахара без кухонных весов?

Question

Варю для домашних наваристый бульон и параллельно делаю кисло-сладкий соус, но внезапно сели батарейки в весах.

Подскажите, как проще всего отмерить ровно 200 граммов сахара стандартным гранёным стаканом или ложками? Важно точно выдержать баланс вкуса и не испортить заправку.

Answer 1

Здравствуйте! Не переживайте, классический гранёный стакан и ложки отлично справляются с этой задачей, главное — учитывать нюансы наполнения.

Самый простой и точный способ — использовать стандартный гранёный стакан объёмом 250 мл. Если насыпать сахар до самого верха (вровень с краями стакана), в нём будет ровно 200 граммов. Если же насыпать только до ободка (риски), то получится около 160 граммов — в таком случае до 200 граммов нужно будет просто добавить ещё полторы-две столовые ложки.

Если вы решите отмеривать столовыми ложками, ориентируйтесь на следующие пропорции: одна столовая ложка с умеренной горкой вмещает около 25 граммов сахара. Соответственно, 200 граммов — это ровно 8 столовых ложек с горкой. Если насыпать ложки без горки, под срез, то в одной ложке будет около 20 граммов (потребуется 10 ложек).

Для кисло-сладкого соуса рекомендую вводить сахар порциями и обязательно пробовать соус тёплым, так как при остывании сладость ощущается чуть ярче. Удачи в приготовлении!

Answer 2

Доставай граненый стакан из шуфлядки! Сыпь сахар ровно до стеклянной каемки, до ободка! Это и есть порция ровно на 200 граммов для любого соуса или выпечки!

Если мерить столовой ложкой под срез, то ровно восемь штук отсчитай! Ни граммом больше не надо, иначе приторность весь баланс перебьет!!!

Answer 3

если стакан стандартный советский, то один полный до краев это как раз 200 грамм, проверено) если ложками отмерять, то бери ровно 10 столовых с горкой, это и будет твоя норма.

для соуса кстати лучше сначала растворить сахар в паре ложек теплой воды или уксуса, чтобы крупинки не хрустели на зубах :)

Answer 4

Я в сезон закруток всегда без весов обхожусь, что бы лишнюю копейку на батарейки не тратить. Берите обычную чайную кружку на 200 мл, сыпьте доверху, там и будет ровно 200 грамм сахару. А если ложками из остатков пачки, то 7 столовых ложек с верхом наберите. Для соуса самое то, лишнего не переведете.