Здравствуйте, Виктор!
Да, открывать крышку во время работы программы «Тушение» можно, но с учетом одного важного технического нюанса.
Если у вас обычная мультиварка, работающая без давления, вы можете свободно открывать крышку в любой момент. Это никак не повредит прибору. Вы спокойно можете проверить степень готовности картофеля и мяса, помешать блюдо или добавить специи. Единственное, учитывайте: при открытии выйдет горячий пар и немного упадет температура внутри чаши, поэтому прибору потребуется пара минут, чтобы снова набрать нужный нагрев.
Если же ваша модель — это мультиварка-скороварка, готовящая под давлением, то во время работы режима крышка заблокирована в целях безопасности. Открыть её просто так не выйдет. Чтобы проверить готовность, придется принудительно остановить программу, аккуратно сбросить пар через клапан и только после этого открывать прибор.
Поэтому, если крышка вашей мультиварки легко открывается нажатием кнопки — проверяйте блюдо без опасений.
