Здравствуйте, Ольга! Понимаю ваши переживания, ведь от свежести ингредиентов зависит вкус всего блюда.
Открытая упаковка натуральных сливок обычно хранится в холодильнике от 3 до 5 дней, в зависимости от их жирности и состава. Старайтесь держать их ближе к задней стенке, где температура стабильнее.
Перед использованием обязательно понюхайте сливки и проверьте их консистенцию.