Что приготовить из небольшого количества мясного фарша без использования сложной техники

Question

У меня осталось совсем немного мясного фарша, буквально пара сотен граммов. Хочется приготовить что-то вкусное на ужин.

У меня нет никакой сложной кухонной техники, только обычная плита, сковорода и кастрюля. Подскажите проверенные и простые рецепты для начинающих, чтобы получилось вкусно.

Answer 1

Здравствуйте

Когда у вас совсем немного фарша, отличным решением будет приготовить домашнюю подливку к макаронам или гречке. Обжарьте фарш на сковороде с мелко нарезанным луком до золотистости, добавьте столовую ложку томатной пасты, немного муки для густоты и стакан воды.

Тушите всё на среднем огне около 10-15 минут. Такой простой соус отлично расходится с любым гарниром и делает даже суховатый фарш очень сочным.

Answer 2

это отличная порция на двоих, если сделать мини-чебуреки из обычного тонкого лаваша. Нарежьте лаваш квадратами, положите внутрь немного сырого фарша с луком, соусом и зеленью, сверните конвертиками.

Обжарьте на сковороде с добавлением небольшого количества масла до румяной корочки с двух сторон под крышкой. Получается невероятно сочно и быстро, а техника никакая вообще не нужна.

Answer 3

Я недавно тоже ломал голову и в итоге закинул его на сковороду с луком, а потом залил взбитыми яйцами прямо в сковороде. Получилась такая сытная мясная фриттата, специи типа паприки и сушеного чеснока очень выручили, получилось супер.

Answer 4

можно приготовить отличную зажарку для макаронов по-флотски или сделать пару сытных омлетов с начинкой

главное обжаривать фарш на среднем огне постоянно помешивая чтобы он не комковался

Answer 5

Сделайте картофельные зразы. Отварите картошку, сделайте пюре, слепите лепешки, внутрь положите обжаренный с луком фарш и обжарьте на сковороде. Очень вкусно и сытно.

Answer 6

Пара сотен граммов фарша идеально идет на мини-пиццу на сковороде. Беру основу из лаваша или теста на скорую руку, смазываю сметаной, раскладываю сырой фарш тончайшим слоем и засыпаю сыром.

Answer 7

Можно быстро сделать пару ленивых беляшей на сковороде, если завернуть фарш в лаваш. Только я сама вечно сомневаюсь, сколько именно соли туда сыпать, чтобы не пересолить.

Answer 8

Самое простое это кинуть фарш прямо в суп с макаронами получится типа быстрых фрикаделек только лепить не надо я обычно так делаю когда лень возиться главное кипятить подольше чтобы проварилось.