У меня была похожая история, когда я переварила костный бульон и он сгорел. Сначала совершила ошибку и просто протерла мебель мокрой тряпкой, из-за чего запах въелся еще сильнее.
Теперь знаю, как надо делать правильно. Сначала устройте сквозняк, а потом поставьте вариться кастрюлю с водой, куда порежьте целый лимон и добавьте пару палочек корицы или гвоздику. Пусть это все кипит на маленьком огне часа два. Кислота и натуральные эфирные масла отлично нейтрализуют гарь. Все текстильные вещи, которые можно постирать, лучше сразу закинуть в машинку, добавив при полоскании немного уксуса вместо кондиционера.