Чем газовая плита удобнее или хуже электрической в обычной домашней готовке?

Question

Мы всю жизнь прожили в старой квартире где был газ. Теперь вот планируем переезжать в новый район а там во всех домах стоят только электрические плиты. Я очень переживаю как на ней готовить ведь я привыкла что на газу все делается быстро.

Пишут что электрическая плита долго нагревается и еще дольше остывает. Боюсь что еда будет постоянно пригорать или просто не довариться вовремя. Хотелось бы узнать ваше мнение чем газовая плита удобнее или хуже электрической в обычной домашней готовке на каждый день. Стоит ли привыкать к новой технике или это будет мучение.

Answer 1

1. Используйте посуду с максимально толстым и ровным дном... Это основа для равномерного прогрева!!!

2. Убавляйте мощность за 5-10 минут до конца готовки... Остаточное тепло идеально доварит суп или кашу без лишних трат энергии???

3. Не бойтесь оставлять еду «томиться» под закрытой крышкой... Получается вкус как из печки, очень по-домашнему!

Здесь за границей давно все перешли на электричество... Никакой гари на стенах и копоти на кастрюлях??? Воздух чище, готовить приятнее!!! Просто привыкните к таймингу и всё будет идеально...

Answer 2

валентина петровна не волнуйтесь вы так :) мы когда переезжали тож думали что на электрике готовить не сможем. на самом деле к ней быстро привыкаешь и еда получается ничуть не хуже домашней. главное посуду хорошую купить с плоским дном тогда и греться будет быстро и остывать равномерно.

я теперь даже супы на ней варю и всё ок проваривается :) просто нужно чуть заранее выключать конфорку и всё. зато дома чище будет без этого нагара от газа так что привыкните обязательно :) удачи вам с переездом!

Answer 3

добрый день. электрическая плита это дело привычки. в минске сейчас почти во всех новых микрорайонах только такие и стоят. поначалу будет казатся что все долго происходит. но современные плиты греют очень быстро. еда получается вкусная и прогревается равномерно. мы часто берем продукты в магазине после работы и готовим по-быстрому.

сейчас много чего продается в отделах готовой еды или просто полуфабрикаты. закинул на сковородку и готово. главное не оставлять кастрюлю на выключеной конфорке если она еще горячая. тогда точно ничего не пригорит. привыкните за неделю другую. это точно не мучение а просто другой подход к готовке.

Answer 4

здравствуйте валентина петровна. мы в алматы тоже на электрику перешли давно. канешно газ привычнее и быстрее кажется но в электрической плите свои плюсы есть. еда получается полегче потому что прогрев более равномерный и можно запекать в духовке без опаски. просто надо приноровится заранее выключать чтобы на остаточном тепле доваривалось. привыкните это совсем не мучение а просто новый опыт.

Answer 5

Валентина Петровна, не стоит так сильно переживать!!! Сейчас во всех новых домах стоят современные панели, они очень удобные... К ним нужно просто привыкнуть! Если это индукция, то она греет даже быстрее газа, а если обычная панель, то она дольше держит тепло...

Я часто готовлю на ней гречу с курой, получается отлично, ничего не пригорает! Главное — вовремя убавить мощность или совсем выключить... Это точно не будет мучением для вас?? Все получится нормально!!!