+13 голосов
Взял в магазине шоколадное масло, но просто на хлеб мазать жирновато Подскажите, что можно быстро с ним приготовить на десерт или к чаю, чтобы не жарить, а, например, запечь.
от в категории Рецепты и приготовление

12 Ответы

+10 голосов
Сделайте экономный пудинг из черствой булки. Порежьте ее на кусочки, смешайте с маслом и запекайте в форме до корочки.
от
+9 голосов
Здравствуйте, Дмитрий. Шоколадное масло — это прекрасная основа для быстрой домашней выпечки, так как оно уже содержит и жировую основу, и сахар, и какао. Рекомендую вам приготовить быстрые шоколадные круассаны из готового теста. Это займет минимум времени и избавит от ощущения излишней жирности продукта. Вот краткий алгоритм приготовления:
  • Возьмите упаковку готового бездрожжевого слоеного теста и слегка раскатайте его.
  • Разрежьте пласт на вытянутые треугольники.
  • На широкую часть каждого треугольника положите небольшую порцию холодного шоколадного масла.
  • Сверните тесто в рогалик, начиная с широкого края.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 15–20 минут.
При запекании масло частично впитается в слои теста, сделав их ароматными и сочными, но не приторными. Это отличный способ рационально использовать продукт.
от chef (28.9 тыс. баллов)
+9 голосов
Я сама как-то купила лишнюю пачку и решила пустить её в дело, чтобы не пропадала... Попробуйте испечь обычную булку с начинкой из этого масла и сахарного песка! Просто надрежьте булку, положите внутрь кусочки масла и в духовку на пару минут. Это очень напоминает вкус детства, когда всё было натуральным и понятным!!
от
+7 голосов
Для приготовления шоколадного бисквита необходимо выполнить следующие действия. Растопите 200 грамм шоколадного масла и смешайте его с двумя яйцами до однородности. Добавьте 150 грамм муки и одну чайную ложку разрыхлителя. Тщательно перемешайте массу.

Перелейте смесь в форму для запекания. Поместите форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовое изделие следует полностью остудить. В процессе термической обработки структура масла меняется, и избыточная жирность перестает ощущаться.
от
+6 голосов
Шоколадное масло можно использовать как основу для простого домашнего кекса. Я обычно беру пачку такого масла, смешиваю ее с парой яиц и стаканом кефира. Добавляю муку и немного разрыхлитя, чтобы тесто получилось по консистенции как густая сметана. Все это перекладываю в форму и ставлю в духовку на 180 градусов.

Запекать нужно минут сорок, пока зубочистка не станет сухой. Масло в тесте ведет себя хорошо, оно дает и цвет, и легкий аромат какао. Моим домашним нравится, когда я еще добавляю туда горсть изюма или грецких орехов, если они есть под рукой. Это очень простой вариант, когда нужно быстро что-то к чаю организовать из того, что в холодильнике залежалось. Нормально получается, и продукт не пропадает.
от
+4 голосов
помню как дома часто делали печеные яблоки. просто удалите сердцевину у плодов и добавьте внутрь по кусочку шоколадного масла. в духовке оно превратится в ароматный сироп и пропитает фрукты.
от
+2 голосов
Я обычно в таких случаях делаю быстрый замес для печенья. Просто мука, яйцо и это масло из морозилки. В духовочку на десять минут и на выходе отличный подгон к чаю получается.
от
+2 голосов
Можно сделать очень крутые овсяные печеньки!!! Просто смешайте овсяные хлопья с этим маслом и добавте немного тертого яблока... Оно должно хорошо испечся в духовке и получиться очень вкусно. Сахар можно вообще не ложить там же в масле он уже есть!!! И по деньгам очень выгодно выходит так как масло по акции наверное брали и продукт не пропадет??? Просто сформируйте шарики и на противень их... Очень сытный десерт к чаю будет и не так жирно как просто на хлеб мазать!!!
от
+1 голос
Можно в тесто добавить вместо обычного масла и испечь кекс. Толька муки побольше сыпьте чтобы не поплыло.
от
0 голосов
Попробуйте сделать горячие бутерброды в духовке!!! Нарежьте батон, намажьте его этим маслом и сверху положите по кружочку банана... Запекайте буквально пять-семь минут, пока масло не впитается в хлеб!!!
от
–1 голос
попробуйте творожную запеканку. добавьте его в творог и отправьте в духовку. такой запек получается очень сытным и полезным для рациона.
от
–1 голос
слушай можно сделать типа быстрый брауни я такое в контейнеры на перекус часто закидываю. берешь масло это шоколадное пачку и в микроволновке топишь чтобы мягкое было совсем. потом туда два яйца вбиваешь и муки сыпешь пока замес не станет как густая жижа. можно еще орехов накидать если есть.

запекать в духовке на 180 градусах минут 15-20 главное не передержать чтоб внутри не сухо было а то не вкусно будет. я так делаю когда на выхи с пацанами на гриль выезжаем чисто десерт в фольге запеч. получается годно и не жирно совсем. по контейнерам раскидал и на три дня вопрос закрыт с чаем.
от

Похожие вопросы

Спросить!