+10 голосов
Требуется составить список ингридиентов для начинки из бюджетного сегмента или домашних остатков.

В наличии часто бывает отварная кура, заветренный сыр и соленые огурцы. Что добавить в пиццу, ваши идеи по сочетаниям, чтобы было сытно и без лишних трат. Напишите конкретные варианты, чтобы не переводить зря продукты и использовать то, что залежалось в холодильнике.
от в категории Рецепты и приготовление

6 Ответы

+9 голосов
Привет, землячка! У меня в холодильнике частенько похожий набор залёживается. К вашему списку я бы посоветовал добавить обычную томатную пасту, только обязательно разведите её немного водой с сахаром и сушёным чесноком.

Ещё отличный лайфхак для эконом-варианта — это добавить в начинку мелко нашинкованную свежую капусту. Если её чуть-чуть помять с солью, она в духовке даст отличный сок, и сухая курица станет гораздо вкуснее. Сыр, если он совсем дубовый, лучше натереть и смешать с одним яйцом, тогда получится классная шапочка. Получается бюджетно и вполне съедобно :)
от
+9 голосов
Здравствуйте, Мария. Ваша ситуация очень знакома многим хозяйкам, и я с удовольствием помогу вам дельными советами.

Для того чтобы ваша пицца получилась сочной и сытной, я рекомендую использовать следующие бюджетные добавки к вашему набору:

Репчатый лук. Его стоит предварительно обжарить до золотистого цвета. Это добавит сладость и сочность, которая компенсирует сухость отварной курицы.

Картофель. Если у вас осталось одна-две отварные картофелины, нарежьте их тонкими кружочками. Это значительно увеличит сытность блюда без серьезных затрат.

Сметанно-горчичный соус. Чтобы заветренный сыр лучше расплавился, смешайте немного сметаны с каплей горчицы и смажьте этим курицу перед тем, как посыпать сыром. Это вернет продуктам мягкость.

Надеюсь, эти сочетания помогут вам создать вкусный ужин из того, что есть под рукой.
от chef (22.3 тыс. баллов)
+6 голосов
Нарезать курицу мелкими кусочками. Обжарить две крупные луковицы до мягкости. Смешать майонез с каплей воды для соуса. Выложить лук на тесто потом курицу и огурцы. Сыр натереть мелко. Запекать при 200 градусах 15 минут. Лук даст нужную влагу курице.
от
+6 голосов
Я часто использую в пиццу отварные яйца, натертые на крупной терке. Это дешево и отлично добавляет сытности сухой курице.

В моей семье это любимый вариант экономного ужина. Еще советую добавить немного чеснока для аромата.
от
–1 голос
к курице и огурцам можно добавить кукурузу из банки. она добавит сладость. еще хорошо подойдет кабачок тонкими ломтиками. это стоит дешево. нормально получтся.
от
–2 голосов
Мой опыт подсказывает что в пиццу можно положить даже вчерашние макароны и никто не заметит. К вашей курице и огурцам идеально подойдет обычный репчатый лук которого навалом в любом магазине. Побольше лука и капелька горчицы превратят ваш засохший сыр в деликатес. Жене обычно нравится
от

Похожие вопросы

+15 голосов
6 ответов
Спросить!