Здравствуйте! С удовольствием подскажу проверенную кулинарную пропорцию, чтобы каша получилась умеренной плотности и не превратилась в сухой комок.
Для нежной, не слишком густой овсянки лучше всего подходит соотношение хлопьев к жидкости один к трем. На одну стандартную порцию обычно берут стакан жидкости (примерно 200–250 мл молока, воды или их смеси) и 3–4 столовые ложки геркулеса без большой горки. По весу это составляет около 35–40 граммов хлопьев. Если хотите совсем легкую и жидкую текстуру, ограничьтесь тремя ложками.
Что касается замороженной вишни, советую учесть пару моментов. Ягода при оттаивании и нагреве выделит собственный сок и природную кислинку. Ее можно добавить прямо в кашу за 1–2 минуты до готовности, либо прогреть отдельно с небольшим количеством сахара или меда и выложить на готовую кашу сверху при подаче — так вкус останется ярким, а текстура ягод не разварится.
Приятного вам аппетита и удачного завтрака!
