Здравствуйте, Алина. Липкий слой на решётках вытяжки — это так называемый полимеризованный жир. Со временем под воздействием тепла и воздуха растительные масла окисляются и превращаются в стойкую смолистую плёнку, которую обычные гели для посуды растворить уже не в состоянии.
Прежде чем приступать к чистке, важно учесть один ключевой нюанс: большинство сетчатых фильтров сделаны из тонкого алюминия. Агрессивная химия на основе гидроксида натрия (едкого натра) вроде Шуманита, крота или концентрированных щелочей разъедает алюминий за считанные минуты — решётка безвозвратно потемнеет и покроется матовым налётом.
Самый безопасный и эффективный способ растворить такой налёт без трения — щелочная термообработка пищевой содой:
1. Возьмите широкую ёмкость, куда решётка поместится целиком (например, глубокий противень для духовки или таз).
2. Налейте кипяток, чтобы решётка была полностью покрыта водой.
3. Добавьте половину стакана обычной пищевой соды и пару столовых ложек жидкого хозяйственного мыла или концентрата для посуды. Начнётся активное шипение — это нормальная реакция.
4. Оставьте фильтр замачиваться в этом горячем растворе на 15–20 минут. Горячая щёлочь расщепит полимеры, и застарелый жир сам отойдёт хлопьями.
5. После этого промойте решётку под сильной струёй тёплой воды из крана или душа и дайте ей полностью просохнуть перед установкой обратно.
Если слой очень старый, процедуру можно повторить ещё один раз со свежим кипятком. Тереть металл абразивными губками не потребуется.
