Здравствуйте! Деревянные доски отлично впитывают запахи из-за пористой структуры материала. Обычное средство для посуды здесь действительно часто бессильно, так как жиры и белки рыбы проникают глубоко в волокна.
Самый надежный способ справиться с этой проблемой — использовать кислоту или абразив с дезодорирующим эффектом:
1. Лимон и соль. Щедро посыпьте доску крупной солью и потрите ее половинкой лимона. Соль вытянет загрязнения из пор, а лимонная кислота нейтрализует рыбный запах.
2. Пищевая сода и уксус. Сделайте кашицу из соды и воды, натрите доску, оставьте на пару минут, а затем смойте слабым раствором уксуса.
Главное — после любой обработки тщательно промойте доску теплой водой и полностью высушите ее в вертикальном положении. Также старайтесь не мыть деревянные доски в посудомоечной машине.
