Как сделать печенье одинакового размера без специальной ложки

Question

Хочу испечь печенье. Специальной кондитерской ложки дома нет. Как сделать порции ровными? Подскажите простые способы.

Answer 1

Здравствуйте! Сделать печенье одинакового размера без кондитерской ложки совсем несложно. Самый надежный и аккуратный способ — это работа с тестом через формовку «колбаской».

Вот как это делается по шагам:

1. Замесите тесто и разделите его на 2 или 4 равные части в зависимости от общего объема.
2. Каждую часть скатайте в ровную колбаску (цилиндр) одинаковой толщины по всей длине.
3. Заверните колбаски в пергамент или пищевую пленку и уберите в холодильник на 30–40 минут, чтобы они немного затвердели.
4. Достаньте заготовки и острым ножом нарежьте их на одинаковые шайбы-кругляшки (можно ориентироваться на ширину пальца или использовать линейку для идеальной точности).

Такой метод гарантирует, что печенье пропечется равномерно, так как все заготовки имеют одинаковый объем и толщину.

Answer 2

Здравствуйте. Я обычно делаю проще, скатываю из теста одинаковые шарики вручную, а потом слегка придавливаю их дном обычного стакана, смоченного в воде, чтобы они стали ровными лепешками. Иногда еще ставлю форму на противень через бумагу для выпечки, так удобнее.

Answer 3

Берите обычную столовую ложку как мерку. Набирайте под один уровень. Быстро и ровно.

Answer 4

Самый удобный лайфхак — использовать обычную столовую ложку как мерку для теста. Набираете тесто вровень с краями ложки, каждый раз одинаковое количество, и сбрасываете на противень. Порции получаются плюс-минус одинаковыми без всяких кондитерских гаджетов.

Answer 5

девчонки, да чего тут мудрить, просто отщипывайте кусочки теста чайной ложкой и катайте руками, на глаз же все видно и так сойдет.

Answer 6

Можно чайной ложкой набирать. Всегда так делаю.

Answer 7

Чайной ложкой набирайте и все ровно будет