Что использовать вместо коврика для суши, если готовить роллы захотелось внезапно, а бамбукового мата дома нет?
Когда я работала в общепите, там все было под рукой, но дома хочется обойтись тем, что уже есть, чтобы лишний раз не тратиться и не портить продукты, если что-то пойдет не так. В прошлый раз я попрбовала завернуть ролл с помощью обычной пищевой пленки, но она постоянно скользила и рвалась, хотя, может быть, у меня получилось так только из-за того, что она была слишком тонкой, хотя это зависит от качества пленки и от того, как сильно затягиваешь. Подскажите, чем можно заменить бамбуковый коврик из подручных средств, например, полотенцем или пергаментом, чтобы рис ложился ровно и ничего не разваливалось?
