Здравствуйте, уважаемая Татьяна. Прекрасная идея для праздника на свежем воздухе. Для детей я бы порекомендовал начинку на основе мягкого творожного сыра, так как она имеет нейтральный вкус и приятную консистенцию.
Первый вариант: Смешайте творожный сыр с мелко нарезанным свежим огурцом и капелькой укропа. Это освежающая закуска, которая отлично дополнит жареное мясо. Сверху можно украсить половинкой перепелиного яйца.
Второй вариант: Тарталетки с курицей и ананасом. Мелко нарежьте отварную грудку и консервированный ананас, заправьте небольшим количеством сметаны или натурального йогурта. Дети часто любят сочетание сладкого и сытного.
Помните, что для детского стола важно избегать острых специй и большого количества майонеза. Надеюсь, эти советы помогут вам организовать замечательный праздник.