+13 голосов
Сковородка сильно заросла черным слоем гари с внешней стороны. Это мешает когда ставишь на плиту и металл долго грееться. Нужен способ как очистить чугунную сковороду от нагара снаружи быстро используя то что есть в обычном магазине.

Напишите по шагам что надо делать что бы не испортить вещь.
назад от в категории Техника и утварь

6 Ответы

+10 голосов
попробуйте просто обжечь ее на сильном огне если есть возможность выйти во двор или на газовой горелке :) нагар сам начнет трескаться и отлетать от металла. потом просто стряхните остатки щеткой и все будет ок.
назад от
+10 голосов
Здравствуйте, Дмитрий. Как человек, который ценит качественную кухонную утварь, я прекрасно понимаю ваше желание привести чугун в порядок. Чугун — материал долговечный, но пористый, поэтому к его очистке нужно подходить обстоятельно.

Для быстрого удаления нагара без повреждения самого металла я рекомендую использовать современные щелочные средства для чистки духовок и грилей, которые продаются в любом хозяйственном отделе.

1. Обильно нанесите средство на внешнюю сторону сухой сковороды.
2. Поместите сковороду в плотный полиэтиленовый пакет и завяжите его, чтобы средство не высыхало и не пахло.
3. Оставьте на 30-60 минут в зависимости от толщины слоя.
4. Тщательно промойте под проточной водой, используя металлическую губку для удаления размягченного нагара.

После такой процедуры обязательно обновите защитный масляный слой на сковороде, чтобы она не начала ржаветь.
назад от chef (22.3 тыс. баллов)
+10 голосов
1. Купите в любом сетевом супермаркете сильное щелочное средство для удаления жира и нагара, например, Азелит или Шуманит.

2. Обильно распылите состав на внешнюю сторону сухой сковороды, уделяя внимание самым плотным слоям гари.

3. Поместите сковороду в плотный полиэтиленовый пакет, завяжите его и оставьте на тридцать минут в проветриваемом помещении.

4. Тщательно промойте изделие под проточной водой, счищая размягченный нагар металлической мочалкой или жесткой щеткой.

Для меня очистка внешней части важна, так как слой нагара выступает в роли теплоизолятора, что значительно увеличивает расход электроэнергии при готовке на индукционной плите.
назад от
+9 голосов
Здравствуйте. Я обычно экономно такие вопросы решаю, поди в каждом магазине есть кальцинированная сода и пачка обычного силикатного клея. Это старый способ, зато копеечный и чугун не портит.

В большой бак налейте воды, высыпьте грамм 200 соды и вылейте тюбик клея. Сковородку туда положите и варите на медленном огне часа два. Нагар этот страшный сам лохмотьями начнет отходить, останется только вехоткой железной подправить. У нас на Урале так всегда посуду чистили, когда она зарастала гарью. Получается нормально, сковорода как новая будет.
назад от
+9 голосов
Добрый день. Для чистки чугунной посуды снаружи я использую обычные чистящие спреи против жира из супермаркета, на которых написано анти-жир. Это удобно и не требует долгого кипячения.

Нужно просто распылить средство на нагар и подождать минут пятнадцать. Если слой очень толстый, можно повторить процедуру несколько раз. После этого нагар легко отходит при помощи обычной железной щетки. Металл при этом не страдает, а сковорода начинает греться гораздо быстрее.

Поищите специальные средства на маркетплейсах для чугуна
назад от
+7 голосов
привет. я обычно такие вещи чищу механически. купи в любом магазине обычную металлическую губку и порошок для чистки типа пемолюкса.

сначала надо немного прогреть сковородку на плите чтобы нагар стал чуть мягче. потом берешь губку и трешь под горячей водой. если слой очень толстый то лучше взять старый нож и сначала аккуратно поддеть края нагара он будет отваливаться кусками. после очистки обязательно протри насухо и смажь маслом иначе чугун заржавеет. это проверенный способ и все получается нормально
назад от

Похожие вопросы

Спросить!