Здравствуйте! Прекрасно понимаю ваши опасения: металлические ТЭНы и элементы конвекции действительно чувствительны к агрессивной химии (особенно к средствам на основе щелочи для духовок) и абразивам. Чтобы безопасно привести прибор в порядок, рекомендую действовать поэтапно и аккуратно.
В первую очередь обязательно отключите аэрогриль от электросети и дайте ему полностью остыть. Для удобства работы с нагревательным элементом корпус прибора (или съемную крышку, в зависимости от модели) лучше аккуратно перевернуть вверх дном или положить на бок на мягкое полотенце.
Для очистки вам понадобятся теплая вода, обычный гель для мытья посуды, пищевая сода, мягкая губка и старая зубная щетка с мягкой или средней щетиной. Ни в коем случае не используйте металлические мочалки и агрессивные спреи, так как они могут повредить защитное покрытие ТЭНа или затечь внутрь моторного отсека.
Смешайте немного пищевой соды с каплей геля для посуды и водой до состояния густой кашицы. Нанесите эту пасту мягкой щеткой непосредственно на загрязненные участки ТЭНа, стараясь не заливать отверстия вентилятора и внутренности прибора. Оставьте состав на 15–20 минут, чтобы сода и ПАВ размягчили запекшийся жир.
После этого аккуратно потрите нагар той же зубной щеткой или губкой. Затем тщательно сотрите все остатки пасты и жира хорошо отжатой влажной тряпкой из микрофибры. Промывайте тряпку в чистой воде и повторяйте процедуру до тех пор, пока на ТЭНе не останется следов средства.
В завершение дайте прибору полностью высохнуть естественным путем в течение 1–2 часов. После высыхания включите пустой аэрогриль на 5 минут при температуре около 180–200 градусов, чтобы просушить остаточную влагу и устранить запахи перед следующей готовкой.