Если вы приехали в Ташкент и не набрали пару лишних килограммов за первый же обед, то вы явно прогуливали уроки местного гостеприимства.
Начните свой поход с Центра Плова. Это место, где масштаб приготовления еды поражает воображение, а казаны больше моей первой квартиры. Заказывайте обычную порцию, потому что осилить двойную под силу только местным титанам или очень голодным туристам.
Если захочется чего-то более спокойного и домашнего, ищите машхурду. Это густой суп с крупой маш и рисом. Он максимально понятный, сытный и не такой беспощадный к желудку, как плов. Ну и обязательно берите чай с лимоном и наватом. Это местный сахар такой, выглядит как кристаллы из фильмов про космос, но на вкус — чистый уют. Приятного аппетита и не забудьте после обеда просто немного полежать.
