Жарю синенькие на сковороде — они моментально втягивают в себя весь жир, как губка!!! Для нормального здорового питания это вообще не годится... Подскажите рабочий способ, что бы они оставались сочными, но не плавали в масле?? Замачивать в соли, смазывать кисточкой или сразу отправлять в духовку?? Поделитесь проверенным методом!
