Здравствуйте, Клара. Никакой тайны тут нет, все значки на панели духовки весьма логичны и стандартизированы. Давайте подробно разберем основные символы, которые помогут вам приготовить сочную курицу с хрустящей корочкой.
Две горизонтальные полосы сверху и снизу означают традиционный статический нагрев. В этом режиме одновременно работают верхний и нижний нагревательные элементы. Он подходит для классического запекания и выпечки.
Значок вентилятора обозначает режим конвекции. Вентилятор принудительно перемешивает горячий воздух внутри камеры, благодаря чему блюдо пропекается быстрее и равномернее со всех сторон.
Если вентилятор изображен вместе с верхней и нижней чертой, это комбинация верхнего и нижнего нагрева с конвекцией. Горячий воздух равномерно обдувает блюдо, сохраняя сочность внутри.
Значок с зигзагом сверху и вентилятором обозначает гриль с конвекцией. Для запекания курицы это идеальный вариант: интенсивное тепло сверху создает аппетитную корочку, а циркуляция воздуха позволяет пропечь мясо внутри без пересушивания.
Для идеального результата рекомендую сначала запекать птицу на режиме конвекции с двухсторонним нагревом, а за несколько минут до готовности включить режим гриля с вентилятором.
