Здравствуйте, Ангелина. К вашему вопросу стоит подойти с определенной долей осторожности. Пить маринад от покупных овощей можно, однако важно понимать разницу в составе.
В промышленном производстве для обеспечения длительного срока хранения часто используется более высокая концентрация уксусной кислоты и поваренной соли, чем в домашних рецептах. Если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, пара глотков не навредят. Но я бы рекомендовал использовать этот продукт как кулинарный ингредиент. Он отлично подходит для маринования мяса, приготовления заправки для салатов или как основа для классического рассольника. Это позволит вам не выбрасывать продукт и придать блюдам пикантный вкус.
