Очередной вечерний квест на тему «чего-то хочется, а чего — не знаю» привел меня к банке обычной сгущенки в шкафу. Помню, как в детстве мама варила её часами в кастрюле, а мы потом всей семьей гадали, взорвется она в этот раз или пронесет. Сейчас я женщина серьезная, у меня есть микроволновка и стойкое нежелание отскребать липкую субстанцию от потолка.
В интернете пишут, что сварить сгущенку в СВЧ можно буквально за пятнадцать минут, но верится в это с трудом. Кто-нибудь пробовал этот кулинарный аттракцион на практике? Интересует именно алгоритм действий: какую мощность выставлять и в какую емкость лучше переливать содержимое, чтобы не превратить прибор в арт-объект. Мультиварку для этих целей использовать слишком долго, а хочется получить результат быстро. Очень важно, чтобы вкус был тот самый, из детства, а не как у магазинной «варенки» с её странным составом и растительными жирами. Поделитесь опытом, если выжили после такого эксперимента.
