+9 голосов
Подскажите, что можно добавить в доширак, чтобы блюдо стало вкуснее и сытнее.
от в категории Рецепты и приготовление

10 Ответы

+10 голосов
Алгоритм улучшения блюда. Первое: добавьте нарезанные шампиньоны, их можно предварительно обдать кипятком. Второе: используйте листы нори, порванные на мелкие кусочки, для имитации азиатского супа.

Третье: замените половину воды на нежирное молоко или добавьте ложку нежирной сметаны. Это сбалансирует вкус специй и сделает бульон более питательным.
от
+10 голосов
Здравствуйте, PraktichnayaHozyaika. Чтобы сделать лапшу быстрого приготовления более сытной и приближенной к полноценному обеду, я рекомендую добавить несколько простых ингредиентов.

Белок значительно повышает питательность блюда. Самый доступный вариант — это яйцо. Можно вбить сырое яйцо прямо в кипяток с лапшой и быстро перемешать, чтобы получилась нежная яичная текстура, или просто положить сверху половинку вареного яйца. Также хорошо подойдет нарезанная ветчина или остатки запеченной курицы.

Овощи придадут блюду свежесть и объем. Добавьте горсть консервированной кукурузы, зеленого горошка или мелко нарезанный зеленый лук.

Для сливочного послевкусия попробуйте положить ломтик плавленного сыра сразу после того, как залили лапшу кипятком. Сыр полностью расплавится и превратит обычный бульон в густой, ароматный соус.

Такие добавки не требуют много времени, но качественно меняют вкус привычного продукта.
от chef (28.7 тыс. баллов)
+7 голосов
Когда хочется чего-то домашнего, а времени совсем нет, я добавляю в лапшу пару ложек хорошей говяжьей тушенки. Если дома завалялся соленый огурец, его тоже можно мелко покрошить прямо в тарелку.

Получается что-то вроде быстрой солянки, поди не хуже ресторанной еды будет)
от
+6 голосов
Попробуйте добавить в лапшу немного соевого соуса и сушеного чеснока. Это придаст блюду изысканный аромат восточной кухни вместо привычного запаха специй из пакетика.

Также можно использовать консервированную красную фасоль/горошек или кукурузу, предварительно слив жидкость.
от
+6 голосов
Чуть подогреть тушенку, чтобы жирок разошелся и заварить дошик прям с ней - очень вкусно и сытно получается. Или можно в одной кастрюле чуть проварить прям с дошиком тушонку - получится такой себе супчик, советую
от
+6 голосов
Если нужно реально наесться, то добавьте туда вареную картошину, если осталась от ужина... Просто разомните ее вилкой прямо в бульене!!!

Еще очень вкусно получается с морской капустой из банки, она дает отличный вкус морепродуктов! Главное не переборщить со специями из пакетика... Попробуйте
назад от
+5 голосов
Я обычно добавляю в лапшу чайную ложку томатной пасты и немного сушеного базилика или петрушки. Если есть свежий помидор, можно мелко его нарезать и положить в чашу перед тем, как залить кипяток.

Получается нормальный овощной вкус, и блюдо выглядит более полноценным. Это простой вариант, когда нужно быстро поесть после работы.
от
+3 голосов
Для того чтобы блюдо стало более сытным, я обычно добавляю в него мелко нарезанную ветчину или сосиски. Также очень вкусно получается, если положить столовую ложку плавленого сыра прямо в горячий бульон. Еще можно добавить немного консервированной кукурузы для сладости.
от
+1 голос
Я всегда добавляю ложку майонеза
от
0 голосов
я обычно добавляю самую дешевую сосиску и кусочек сыра который залежался в холодильнике. так блюдо кажеться намного сытнее. еще можно положить ложку майонеза чтобы бульон был погуще.
от

Похожие вопросы

Спросить!