Как пожарить банановую кожуру вкусно???

Question

Говорят, это очень полезно и бюджетно... Хочется попробовать что-то новенькое на ужин, чтобы продукты не пропадали!!! Как её правильно подготовить и обжарить на сковородке???

Answer 1

Здравствуйте, Елена. Использование банановой кожуры в кулинарии — это отличный пример осознанного потребления. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным, я рекомендую придерживаться следующей технологии. Подготовка ингредиентов:

• Выбирайте только очень спелые бананы с яркой кожурой без повреждений.
• Тщательно промойте их с использованием соды, чтобы удалить остатки воска и химикатов.
• Обязательно удалите плодоножки и кончики, а затем с помощью ложки слегка соскребите внутренний белый рыхлый слой — это уберет лишнюю горечь.

Процесс приготовления: Нарежьте кожуру на тонкие полоски. Для вкуса лучше всего замариновать её на 15-20 минут в смеси соевого соуса, копченой паприки и капли кленового сиропа или сахара. Обжаривайте на сковороде с добавлением растительного масла на среднем огне до тех пор, пока полоски не станут хрустящими и золотистыми. По вкусу это будет напоминать бекон, что отлично подойдет к утренней яичнице или вечернему гарниру из риса.

Answer 2

бананы должны быть только био потому что обычные обрабатывают пестицидами. нужно выскоблить внутренний слой ложкой. маринуем в копченой паприке и соевом соусе. обжариваем до состояния чипсов. отличный веганский бекон получается. в германии это сейчас популярный тренд для тех кто следит за экологией.

Answer 3

Я всегда стараюсь, чтобы продукты не пропадали! 👍 Сначала кожуру нужно вымочить в холодной воде минут 15. Потом нарезаю соломкой и обжариваю с чесноком и соевым соусом до хруста. Получается как жареные грибочки, очень экономно и вкусно. Можно в контейнеры разложить и в холодильник, на пару дней хватает как добавки к гарниру.

Answer 4

Нужно брать только спелые бананы. Кожуру нарезать полосками и обжарить на растительном масле. Хорошо сочетается с чесноком.

Answer 5

Это реальный способ сэкономить бюджет. Сначала зачищаем внутреннюю часть ложкой. Потом маринуем в смеси соевого соуса и сахара. Жарим на сильном огне до карамелизации. Получаем отличный доп к гарниру. Покупаю бананы по акции и кожуру никогда не выбрасываю.

Answer 6

Я сам как-то раз решил приготовить такое блюдо на ужин!!! Получилось вполне нормально...

Главное брать бананы без черных пятен??? По вкусу напоминает грибы или баклажаны... Нужно просто помыть и обжарить с солью!!!

Answer 7

кожуру вымыть содой. порезать соломкой. жарить на постном масле до золотистости. получаются знатные выжарки. дешево и сердито.

Answer 8

Сначала дезинфекция. Потом нарезаем. Юзаю этот метод, когда неохота за мясом идти. В чаше на режиме жарка минут 10 и готово.

Answer 9

Главное помыть хорошеько. Я на даче в маринаде делала на сковородке. Получилось вполне съедобно и необычно.