+14 голосов
Всем привет! У меня в морозилке как раз осталась пачка пельменей, которую брала по акции, и сейчас совсем нет времени возиться с плитой и кастрюлями... Подскажите, как реально сварить пельмени в микроволновке, чтобы они получились нормально и не превратились в кашу???

Интересует, сколько воды нужно наливать и на какую мощность ставить технику, чтобы всё проварилось и было вкусно...  Было бы здорово узнать ваши проверенные лайфхаки!!! 👍👍👍✨
от в категории Рецепты и приготовление

8 Ответы

+10 голосов
Здравствуйте. Приготовление пельменей в микроволновой печи — это вполне рабочий метод, если соблюдать несколько правил.

Возьмите глубокую стеклянную или керамическую посуду. Выложите пельмени в один-два слоя, не заполняйте емкость до краев. Залейте их горячей водой так, чтобы жидкость закрывала пельмени примерно на две трети. Полностью заливать не стоит, иначе вода будет сильно выкипать.

Поставьте мощность на 800 Вт. Время приготовления обычно составляет 7-10 минут. Рекомендую прервать процесс в середине, аккуратно перемешать пельмени и проверить уровень воды. После завершения дайте блюду постоять пару минут под крышкой прямо в печи, чтобы тесто дошло до нужной кондиции. Это поможет избежать эффекта каши.
от chef (22.3 тыс. баллов)
+8 голосов
1. Пельмени в керамическую тару. 2. Залить кипятком на 1/2 объема продукта. 3. Мощность 800-900. 4. Таймер на 8 минут. Использовать шоковую заморозку для лучшего результата. Перемешивать на 4 минуте обязательно.
от
+3 голосов
Берете глубокую посуду, кидаете пельмешки и воду. Воды надо немного, чтобы только низ закрыла. На 8 минут в печку на макс. мощность. Пару раз перемешайте в процессе и все будет ок :) Можно кубика добавить для вкуса или пару ложек сметаны развести, получается супер
от
+3 голосов
я всегда так делаю когда лень плиту мыть. просто кладу пельмени в миску и заливаю водой из чайника. ставлю на 7 минут на обычный режим. получается не хуже чем в кастрюле если не передержать их там.
от
+2 голосов
Для приготовления пельменей в микроволновке нужно взять глубокую тарелку и выложить в нее порцию. Воду следует наливать так, чтобы она закрывала пельмени наполовину. Обычно я ставлю максимальную мощность на семь минут. В середине процесса желательно один раз перемешать. Получается вполне нормально, тесто не разваливается.
от
+2 голосов
Брать только глубокую емкость!!! Вода должна покрывать пельмени только до половины!!! Ставить на 800 Ватт на 7-9 минут!!! Если воды будет слишком много, все зальет печь!!! Обязательно перемешать через 4 минуты после начала приготовления!!!
от
+2 голосов
Я ВСЕГДА ВАРЮ В БОЛЬШОЙ КРУЖКЕ! ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ И НАКРЫВАЮ БЛЮДЦЕМ! СЕМЬ МИНУТ И ГОТОВО! ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕДЕРЖАТЬ, ЧТОБЫ ТЕСТО НЕ РАСКИСЛО!
от
–1 голос
Я когда только переехала в Германию и жила в общежитии, постоянно так делала, это спасало :) Тут главное чтобы вода была горячая сразу. Насыпаеш пельмени в чашку, солишь и заливаешь водой. Ставь на 600-800 ватт минут на 6. У нас тут пельмени из русского магазина так отлично варяться, главное не забыть помешать в середине, а то прилипнут ко дну. Приятного аппетита :)
от

Похожие вопросы

Спросить!