Почему торт прилипает к форме и как этого избежать

Question

Вчера пекла бисквит и он прилип к форме хотя я маслом мазала. Хочу узнать почему так проводиться и как этого избежать.

Нужно чтобы доставался быстро и без проблем. Что делать чтобы не приходилось соскребать остатки.