Здравствуйте, Татьяна. Для того чтобы морская капуста без добавок стала по-настоящему вкусным блюдом, я рекомендую использовать заправку с восточными нотками. Она прекрасно нивелирует специфический запах йода и делает вкус более сбалансированным.
Для приготовления такой заправки вам потребуются следующие ингредиенты:
Соевый соус — две столовые ложки.
Кунжутное масло — одна столовая ложка. Именно оно придает тот самый неповторимый ореховый аромат.
Свежий корень имбиря — примерно половина чайной ложки в натертом виде.
Чеснок — один небольшой зубчик, пропущенный через пресс.
Просто соедините все компоненты в небольшой емкости и тщательно перемешайте. Дайте заправке настояться около десяти минут, чтобы ароматы объединились, а затем добавьте в капусту. Если вы любите более яркие вкусы, можно добавить несколько капель рисового уксуса или лимонного сока.
