Как приготовить вафли без вафельницы на сковороде?

Question

мне срочно требуется способ приготовления вафель без использования вафельницы! я не планирую тратить бюджет на лишнюю кухонную технику!

Answer 1

Я использую обычную сковородку и плотно прижимаю тесто дном другой маленькой кастрюли через пергамент... Так они получаются гораздо тоньше и лучше пропекаются до хруста!!!

Answer 2

Здравствуйте, Елена. Я полностью поддерживаю ваше решение не загромождать кухню лишними приборами, которые зачастую используются крайне редко. Приготовить вафли без специальной вафельницы вполне возможно, используя обычную сковороду с толстым дном.

Для этого вам необходимо приготовить классическое тесто для вафель, но сделать его консистенцию чуть более густой, чем обычно. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её сливочным или растительным маслом перед первой порцией. Выкладывайте тесто небольшими кругами. Чтобы добиться эффекта хрустящей корочки, обжаривайте их до глубокого золотистого цвета с каждой стороны. Если у вас есть сковорода-гриль, то характерные полоски придадут вафлям более эстетичный вид, напоминающий оригинал.

Answer 3

Можно добавить в тесто чуть больше муки чтобы оно не сильно растекалось по дну. Жарьте на самом медленном огне до золотистого цвета. Получается нормально, моим домашним очень нравиться такой простой вариант к чаю. Это намного быстрее чем возиться с техникой и потом ее отмывать.

Answer 4

Используйте сковороду-гриль для создания рельефных полосок. Тесто делайте более плотной текстуры, чтобы оно не растекалось. Обжаривайте на среднем огне для равномерной прожарки.

Answer 5

Вы можете приготовить тесто по любому стандартному рецепту для венских вафель и обжарить его на обычной антипригарной сковороде. Да, будет без характерных сеточек на поверхности, но на вкус это не влияет. Порции должны быть небольшими, примерно по две столовые ложки на одну штуку. Это самый быстрый и бюджетный способ получить домашний десерт без покупки дополнительного оборудования.

Answer 6

Боже, ну как можно хотеть настоящие вафли без специальной техники?! Это же получится совсем другой вкус и структура!!! Я сама так мучилась, когда только переехала в Германию и обустраивала кухню... Если совсем горит, попробуйте жарить их на сковороде-гриль под тяжелым прессом, чтобы хоть полоски были!!! Но честно, это просто эрзац-продукт какой-то получается 🤔😂. Лучше один раз потратиться и не портить продукты!!!

Answer 7

берешь густое тесто как на оладушки. выкладываешь на сковороду и сильно прижимаеш лопаткой чтоб были тонкие. жарь до хруста с двух сторон и все 👍