Чтобы действительно взбодриться, лучше всего приобрести качественный Шу Пуэр. Он дает состояние ясной головы и сил на весь день, что очень помогает в работе. Я обычно покупаю его в небольшой лавке рядом с моей парадной, там всегда хороший выбор и можно проверить аромат листа.
Важно брать воду хорошего качества, а не просто из-под крана. В Петербурге вода достаточно мягкая, поэтому чай раскрывается особенно хорошо. Если хочется чего-то более уютного, попробуйте Да Хун Пао, он тоже отлично тонизирует и создает атмосферу тепла. Я храню запасы в специальных контейнерах, чтобы запахи еды не портили вкус чая.