Ангельский бисквит с рисовой мукой: технология и пропорции

Question

Требуется пошаговый алгоритм приготовления ангельского бисквита с использованием рисовой муки. Укажите точное соотношение белков и муки для сохранения структуры. Интересует экономный вариант из доступных продуктов.